Un dulce para iniciar bien el año, confitería funcional en Guadalajara
Ya inicio el 2026 y todos iniciamos fuerte, los propositos de año nuevo son lo primero que ponemos en el […]
Flor de jamaica en exceso, la prueba de que la dosis hace el veneno
No sé tú, pero yo siempre pense que el agua de jamaica era casi casi como agua bendita, está en
¿Cuánto cobra un chef privado en Guadalajara? Un enfoque real para principiantes
Hay duda que siempre está presente en la vida de cualquier persona que se dedique a las artes culinarias, el
De un laboratorio a la alacena de tu casa jarabe invertido de azúcar
Hay ingredientes que suena a farmaco clandestino, no salen en la foto del envase y aun así cargan con todo
Como hacer helado suave en casa, una mezcla fría y un recuerdo tibio
Hay un momento raro en el que te das cuenta de que ya no hay nada nuevo debajo del sol,
Cuando la comida en lata deja de ser el “último recurso”
Un refri triste y una revelación inesperada No sé en qué momento dejé de ver la comida en lata como
Overrun en helados, estás pagando por aire y ni lo sabes.
Hay cosas que descubres en la cocina o en el trabajo que parecen tan obvias después, el famoso eureka, que
Hummus de arroz con garbanzo, plato sencillo que no sabías que era una estrella
No vamos a meternos en debates eternos sobre si el garbanzo tiene que remojarse como si estuviera en un spa
La comida como medicina, comida saludable a domicilio en Guadalajara
A veces pensamos que para comer saludable hay que cambiarlo todo: dejar el pan, comprar cosas raras o gastar más.