Dark kitchen en Guadalajara: cocinando en las sombras, pero con mucho sabor
Descubre cómo una dark kitchen en Guadalajara puede ser tu negocio rentable de comida a domicilio. Consejos, ejemplos y errores a evitar.
Manteca de cerdo para cocinar: la grasa que tu abuela amaba… y tú también deberías
Hablemos de la gloriosa e injustamente cancelada: manteca de cerdo para cocinar a la mandaron a los ingredientes “que ya no se usan”.
¿Qué es la retrogradación del almidón? Di no al pan duro
¿Qué es la retrogradación del almidón? Y no, no es el nombre de un hechizo oscuro ni una banda de metal progresivo. Es un fenómeno 100% real
¿Cómo hacer jarabe de azúcar? No otra receta de de internet (bueno, sí, pero espera)
¿Cómo hacer jarabe de azúcar? Jarabe de azúcar bien hecho, uno que no se cristalice y deje rocas de azúcar en mi café de la mañana
Tequila rebajado: ¡El escándalo que tiene al agave temblando!
Prepárate, porque la verdad podría estar tan diluida como el contenido de esa botella y estarias tomando un tequila rebajado.
¿Gomitas son saludables? Hablemos sin miedo al azúcar.
¿Gomitas son saludables? Una pregunta que nos hacemos más seguido de lo que admitimos, especialmente cuando ya vamos por el segundo paquete
¿Qué es la comida fit? No la pechuga de pollo triste de siempre.
Qué es la comida fit, por qué todo mundo la menciona y cómo se ve realmente en el plato de alguien común y como tú, como yo, como tu roomie
El mejor aceite de oliva, no todos brillan igual
Decir “el mejor aceite de oliva” suena como si estuviéras buscando una reliquia no es tan dramático, pero tampoco tan sencillo
¿Vale la pena el aceite prensado en frío? Mmm no lo se Rick.
En este post vamos a hablar del verdadero protagonista del sabor: el aceite prensado en frío, y no, no necesitas una bata de laboratorio