Cuando pedimos una bebida en un bar, rara vez nos paramos a pensar en qué tipo de hielo la está enfriando. Sin embargo, la forma y composición del hielo puede afectar al resultado final de nuestra bebida. Hoy vamos a hablar de los distintos tipos de hielo, de los diferentes usos que le damos a cada hielo y de por qué el hielo circular suele durar más que el cuadrado.
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