El tomate perfecto para la pizza.
El tomate es uno de los ingredientes principales de la pizza, especialmente en la variedad napolitana, donde su calidad y preparación pueden marcar la diferencia entre una pizza normal y una excepcional, pero ¿que tomate se usa para la pizza? Hay tantos tipos de tomate y quiero saber cuál es el mejor tomate, el que tiene más sabor, el que tiene más color y mejor textura y cuáles son los que están disponibles en mi país.
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