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Higroscópica en los azúcares ¿Porque mis caramelos sudán?

higroscopia en los azúcares portada

Scroleando en mi teléfono celular vi a una chica que hace contenido de su marca, específicamente de su tienda de dulces, aunque nunca los he probado se ven bastante buenos pero en uno de sus video menciona que dejara de hacer una paleta que se vende demasiado, pero por la temporada no es viable hacerla. En mi cabeza pensé: – Eso no es muy razonable ¿No?- Si uno de tus productos es rentable porque lo dejas de hacer. Y salió el problema, la higroscopia en los azúcares, osea, que cuando llega el verano sus paletas no resisten el transporte y sudán dentro del empaque.

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