¿Cuál funcion tiene el almidón? Mucho se habla del almidón el peor enemigo de las personas fit y el causante de todos los males habidos y por haber y es que no es de extrañarse si hasta los mismos expertos en vida fitness y fisicoculturismo los promocionan como uno de los ingredientes que más engordan y que elevaba tanto los niveles de glucosa en sangre como la misma azúcar.
Sigue leyendo ¿Cuál funcion tiene el almidón? El enemigo de la gente fit.
¿El almidón para que sirve? Es esencial en la industria alimentaria, cumple funciones clave que van desde la textura hasta la conservación de productos. Este polisacárido complejo, obtenido principalmente de fuentes vegetales como maíz, trigo y patatas, se utiliza para mejorar la calidad de los productos que consumimos diariamente. En este artículo, exploraremos qué es el almidón, para qué sirve en los alimentos industrializados y los diferentes tipos que existen.
Sigue leyendo El Almidón en los alimentos, para qué sirve y sus tipos.
Optimized by Seraphinite Accelerator