La carne es cara, punto. Me había percatado que cada año el precio de consumir carne es cada vez más alto y pensándolo fríamente el aporte de proteínas que da la carne es relativamente baja. Estamos hablando de un 30-40 por ciento del total de peso osea que el resto en su mayoría es agua. Si la carne tiene un exquisito sabor pero el aporte nutrimental si es bajo por eso me di a la tarea de investigar cuales son las mejores proteínas de origen vegetal.
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