En los últimos años, hemos visto crecer el interés por la leche sintética y los sustitutos de leche. Estos productos buscan ofrecer alternativas a la leche tradicional, con beneficios como un menor impacto ambiental y opciones para personas con intolerancias o preferencias dietéticas. Pero, ¿cómo afecta esto al precio de la comida? Vamos a descubrirlo.
Sigue leyendo Leche Sintética vs. Leche Tradicional: ¿Cuál es la Mejor Opción?
Cuando hablamos de precio de la comida, solemos pensar en la cantidad de dinero que pagamos en un restaurante o supermercado. Sin embargo, el precio no es lo mismo que el valor. Vamos a explorar la diferencia entre ambos conceptos y por qué es importante entenderla.
Sigue leyendo ¿Es justo el precio de la comida? Factores que debes considerar
¿Qué es la comida pirata?
La comida pirata, un término cada vez más común en el ámbito de la seguridad alimentaria, se refiere a los alimentos falsificados que se venden como auténticos pero que en realidad son imitación de baja calidad o incluso peligrosos para la salud. Estos productos engañosos pueden ser desde bebidas, hasta snacks y hasta ingredientes básicos, y suelen imitar marcas reconocidas para aprovecharse de la reputación de los productos originales. La comida pirata es un fenómeno que pone en riesgo no solo la seguridad de los consumidores, sino también la economía de los negocios legítimos.
Sigue leyendo Comida pirata: El Mundo Oculto de los Alimentos Falsificados
¿El almidón para que sirve? Es esencial en la industria alimentaria, cumple funciones clave que van desde la textura hasta la conservación de productos. Este polisacárido complejo, obtenido principalmente de fuentes vegetales como maíz, trigo y patatas, se utiliza para mejorar la calidad de los productos que consumimos diariamente. En este artículo, exploraremos qué es el almidón, para qué sirve en los alimentos industrializados y los diferentes tipos que existen.
Sigue leyendo El Almidón en los alimentos, para qué sirve y sus tipos.
Los frijoles son un alimento básico en muchas culturas, conocido por su alto contenido en proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Sin embargo, también son infames porque los frijoles causan gases, lo que puede llevar a situaciones incómodas. Este fenómeno, aunque común, a menudo se malinterpreta. En este artículo, exploraremos por qué los frijoles causan gases, qué ocurre en nuestro cuerpo al consumirlos y cómo se puede mitigar este efecto.
Sigue leyendo ¿Por que los frijoles causan gases? Soluciones de culinarias.
El pan brioche, con su textura suave y sabor dulce, ha cautivado paladares durante siglos. Originario de Francia, este pan rico en mantequilla se ha convertido en un favorito en la repostería y la cocina gourmet en todo el mundo.
Sigue leyendo Pan Brioche, delicia francesa que conquistó a la burguesía.
La hamburguesa perfecta es un concepto que ha cautivado a los amantes de la comida en todo el mundo. Este icónico platillo, que combina carne jugosa, pan fresco y una variedad de ingredientes, tiene una rica historia que se remonta a tiempos antiguos y ha evolucionado hasta convertirse en una de las comidas más populares y versátiles de la actualidad. En este artículo, exploraremos el origen de la hamburguesa, cómo ha cambiado con el tiempo y, finalmente, desglosaremos los componentes que hacen de una hamburguesa la experiencia gastronómica ideal.
Sigue leyendo Hamburguesa perfecta: Historia y la receta definitiva.
Los productos comestibles con CBD se han vuelto muy populares por sus posibles beneficios para la salud y el bienestar. Sin embargo, no son adecuados para todos. En este artículo, te explicaremos de manera clara y sencilla quiénes deberían evitar el consumo de estos productos y por qué es importante tomar ciertas precauciones.
Sigue leyendo ¡Comestibles! Sí, pero no para todos. Esto es lo que debes saber.
¡Hace apenas un año, la increíble Marisa Lazo lanzó Oslo Helados en Guadalajara, su ciudad natal, y ahora están celebrando la apertura de una nueva sucursal en la metrópoli! ¡Estamos emocionadísimos de contarte todos los detalles!
Sigue leyendo Un tiburon con ambiciones dulces; Oslo por Marisa Lazo
La historia de la enchilada suiza es una mezcla fascinante de influencias europeas y tradiciones mexicanas, resultado de encuentros culturales y ajustes culinarios. Este platillo icónico tiene sus raíces en una época de grandes cambios y movimientos, desde el Imperio Mexicano hasta la Revolución Mexicana.
Sigue leyendo La enchilada que conquistó a un emperador: amor, guerra y queso.
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