Los frijoles son un alimento básico en muchas culturas, conocido por su alto contenido en proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Sin embargo, también son infames porque los frijoles causan gases, lo que puede llevar a situaciones incómodas. Este fenómeno, aunque común, a menudo se malinterpreta. En este artículo, exploraremos por qué los frijoles causan gases, qué ocurre en nuestro cuerpo al consumirlos y cómo se puede mitigar este efecto.
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