Publicado el 3 comentarios

¿A qué huele una enfermedad? Aroma herramienta de prevención.

A que huele una enfermedad portada

El sentido del olfato tiene una conexión profunda con nuestras emociones, recuerdos y, sorprendentemente, nuestra salud. ¿A qué huele una enfermedad? Aunque parezca una pregunta curiosa, hay casos extraordinarios que nos muestran que las enfermedades podrían tener un olor característico. Un ejemplo impresionante es el de Joy Milne, una mujer escocesa que detectó el Parkinson en su esposo simplemente por un cambio en su olor corporal.

Sigue leyendo ¿A qué huele una enfermedad? Aroma herramienta de prevención.
Publicado el 1 comentario

Hotcakes de avena : el desayuno perfecto y saludable.

portada hotcakes de avena

¿Buscas un desayuno que sea rápido, nutritivo y, además, delicioso? Los hotcakes de avena son la opción perfecta para empezar tu día con energía sin sacrificar sabor. En este artículo te enseñaré cómo prepararlos fácilmente y por qué deberían convertirse en un básico de tu cocina.

Sigue leyendo Hotcakes de avena : el desayuno perfecto y saludable.
Publicado el 2 comentarios

Cómo planificar comidas para ahorrar: El caso de Saki Tamogami

Portada Saki Tamogami.

Ahorrar dinero puede parecer complicado, especialmente cuando los gastos diarios parecen inevitables. Sin embargo, Saki Tamogami, una joven japonesa, demostró que con planificación y disciplina se puede lograr mucho, incluso comprar tres casas antes de los 35 años. Su estrategia de ahorro se centró en un área esencial: la planificación de sus comidas.

Sigue leyendo Cómo planificar comidas para ahorrar: El caso de Saki Tamogami
Publicado el 2 comentarios

¿Por qué los frijoles causan gases?

Portada ¿Por qué los frijoles causan gases?

Los frijoles son un alimento delicioso y nutritivo, pero también tienen la fama de causar gases. ¿Por qué los frijoles causan gases? Aquí te lo explico de manera sencilla y práctica.

Sigue leyendo ¿Por qué los frijoles causan gases?
Publicado el 2 comentarios

Tipos de hielo ¿Por qué el hielo redondo dura más?

portada tipos de hielo

Cuando pedimos una bebida en un bar, rara vez nos paramos a pensar en qué tipo de hielo la está enfriando. Sin embargo, la forma y composición del hielo puede afectar al resultado final de nuestra bebida. Hoy vamos a hablar de los distintos tipos de hielo, de los diferentes usos que le damos a cada hielo y de por qué el hielo circular suele durar más que el cuadrado.

Sigue leyendo Tipos de hielo ¿Por qué el hielo redondo dura más?
Publicado el 2 comentarios

¿A qué huele una estrella? El cosmos inspira sabores

portada astronauta oliendo las estrellas

Nada nuevo debajo del sol: todos buscamos crear la nueva rueda. Entre creadores de contenido que “innovan” con recetas de antaño y críticos culinarios digitales —mal llamados “foodies”— que recomiendan garnachas de algún puesto olvidado a las afueras de la ciudad, me pregunto yo: ¿a qué huele una estrella? ¿Por qué hablo de ello? Porque puedo, porque quiero y porque este es mi espacio, un pequeño grano de polvo en la inmensidad del cosmos.

Sigue leyendo ¿A qué huele una estrella? El cosmos inspira sabores
Publicado el 3 comentarios

Beneficios de tomar un jugo de frutas natural fresco.

Portada jugo de frutas natural

Preparar un jugo de frutas natural es una manera excelente de aprovechar al máximo las propiedades de las frutas y verduras. No solo son refrescantes y deliciosos, sino que también están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a mantenerte saludable. Sin embargo, para disfrutar de todos sus beneficios, es fundamental que lo consumas fresco. En este artículo, te explicamos por qué es importante tomar tu jugo de frutas natural recién hecho.

Sigue leyendo Beneficios de tomar un jugo de frutas natural fresco.
Publicado el 2 comentarios

Importancia de soplar las velas para pastel de cumpleaños.

portada velas para pastel de cumpleanos

Origen de la vela para pastel de cumpleaños.

La tradición de colocar una vela para pastel de cumpleaños tiene una historia que se remonta a la antigüedad. En la antigua Grecia, se colocaban velas en los pasteles ofrecidos a la diosa Artemisa, diosa de la luna. Las velas representaban la luz de la luna y los deseos que las personas querían enviar a los dioses. Con el tiempo, esta costumbre fue adoptada y transformada, llegando a convertirse en la tradición que conocemos hoy.

Sigue leyendo Importancia de soplar las velas para pastel de cumpleaños.
Publicado el 3 comentarios

Gelato de vainilla: un postre con mucho pasado.

portada gelato de vainlla

El gelato de vainilla es uno de los postres más amados a nivel mundial, pero ¿sabías que su historia es bastante antigua? Se dice que este delicioso manjar tiene sus raíces en la antigua Roma y Egipto, donde se preparaban mezclas de hielo y frutas para refrescarse. Sin embargo, el gelato como lo conocemos hoy en día nació en Italia durante el Renacimiento.

Sigue leyendo Gelato de vainilla: un postre con mucho pasado.
Publicado el 2 comentarios

Cocina molecular, introducción a la revolución culinaria.

portada cocina molecular

¿Qué es la cocina molecular?

La cocina molecular es una rama de la gastronomía que combina la ciencia con los alimentos. Se trata de entender cómo los ingredientes cambian a nivel químico y físico al ser cocinados, y usar este conocimiento para crear platos únicos. Este enfoque permite que los chefs jueguen con las texturas, formas y sabores de la comida, creando experiencias sorprendentes para los comensales. Por ejemplo, en la cocina molecular, es posible hacer esferas de jugo que parecen caviar o espumas comestibles que flotan en el aire.

Sigue leyendo Cocina molecular, introducción a la revolución culinaria.