Sabores que enamoran, conquista tu crush.

¡Llegó la temporada que muchos solteros detestan! Las calles se llenan de corazones inflados con helio y el aroma de las flores está por todas partes. Es el momento para estar con tu pareja o tus mejores amigos. Pero si eres de los que no les gusta mucho el amor, tengo algo para ti, para crear relaciones duraderas: el poder de la comida para unir y fortalecer relaciones y por fin sepas cómo conquistar a tu crush. Vamos a hablar sobre cómo la comida puede ser un lenguaje universal de afecto y amistad, creando lazos que perduran y dejando recuerdos especiales.

Seguro has escuchado el dicho de que ;»A los hombres se les conquista por el estómago», o que si sabes cocinar, ya estás listo para el matrimonio. ¿Pero de dónde vienen estos dichos?

En un episodio de «The Big Bang Theory», la neurocientífica Amy Farrah Fowler hizo un experimento con su novio, Sheldon Cooper. Ella planteó que los seres humanos creamos vínculos emocionales con las personas cercanas a nosotros, como nuestra familia, y que estos vínculos están almacenados en nuestro cerebro. Y resulta que la comida puede despertar estos recuerdos y asociarlos con otras personas.

En el experimento, Amy alimentó a Sheldon con leche de fresa y espaguetis con salchichas, platos que solía preparar su mamá cuando era niño, mientras escuchaba la música de su videojuego favorito. Al principio, Sheldon no creía en la idea, pero al final de la noche, recordó con emoción los momentos compartidos con su mamá alrededor de esos platillos. Terminando la noche con un «Deberiamos hacer esto mas seguido» , demostrando así que el experimento fue un éxito.

La importancia del aroma en el amor.

¿Cómo es posible esto? Según el libro «Neurogastronomía» de Gordon M. Shepherd, el sabor de la comida está determinado por varios compuestos aromáticos, siendo el aroma el sentido principal que define el sabor. Estos aromas son registrados por nuestro cerebro y comparados con experiencias pasadas para crear el sabor que reconocemos.

Los aromas son captados por el córtex olfativo en nuestro cerebro y se comparan con registros previos para reconocer los sabores. Un solo alimento puede tener más de 200 compuestos aromáticos. Por ejemplo, cuando decimos que algo sabe a naranja, nuestro cerebro reconoce el patrón de aromas asociados a esa fruta.

Bueno y cómo conquistar a tu crush.

Según la antropóloga Helen Fisher nuestro mapa de amor, incluye la forma en que interpretamos el amor basado en nuestras experiencias y relaciones pasadas. Cocinar para alguien puede ser un acto de servicio o un lenguaje de amor muy significativo, ya que implica dedicar tiempo y esfuerzo para cuidar a la otra persona.

Ahora ya sabes cómo conquistar a tu crush pero, es importante entender cómo esa persona interpreta el amor y qué gestos le hacen sentirse querida. Cocinar su plato favorito, especialmente si tiene una carga emocional importante, puede ser un buen comienzo para mostrarle tu interés y afecto.

Pero recuerda que el amor va más allá de los gestos románticos. Es importante comprender y empatizar con la otra persona, sus valores y creencias, para que esos sentimientos se conviertan en una relación sólida y duradera.

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