¿Como desinfectar verduras? Otra forma de cuidar tu salud.

En nuestra rutina diaria, consumimos frutas y verduras asumiendo que son saludables. Sin embargo, subestimar la importancia de desinfectar verduras y desinfectar estos alimentos puede exponernos a riesgos significativos para la salud. La apariencia fresca de frutas y verduras puede ser engañosa, ya que ocultan gérmenes y pesticidas que podrían causar estragos en nuestro bienestar.

Desinfectar verduras un acto de autocuidado.

El simple acto de lavar y desinfectar verduras puede salvarnos de enfermedades transmitidas por alimentos. Los riesgos incluyen la contaminación por pesticidas, residuos de fertilizantes y la presencia de patógenos peligrosos como la bacteria E. coli. Además, para aquellos con sistemas inmunológicos comprometidos, los riesgos son aún mayores.

Cuantas veces no hemos ido a un nuevo puesto de tacos o de comida callejera y a los pocos minutos el estomago comienza a rugir como si de un leon intestinal se tratara, paso seguido una diarrea marca recuerdame nos ataca y eso a quien bien le va, otras personas han tenido que se hospitalisadas o peor. Salmonella, E. Colli, Listeria son solo algunos micro organismos que pueden causar tremendo daño en nuestro interior.

La humedad y la textura de las frutas y verduras crean un ambiente propicio para la proliferación de gérmenes. Un lavado adecuado con agua corriente y, cuando sea posible, utilizando soluciones desinfectantes, puede eliminar estos riesgos invisibles y preservar la calidad nutricional de los alimentos que consumimos.

Lavado correcto para desinfectar verduras y frutas.

• Enjuaga de forma individual en abundante agua limpia, eliminando la mayor cantidad de suciedad posible.
• Tallar con agua y jabon la superficie eliminando la mayor cantidad de suciedad residual.
• Enjuagar con agua potable y eliminar restos de tierra.
• Sumergir en un recipiente con agua y desifectante de tu preferencia:
  • Cloro, 1 mililitro de Cloro por 1 litro de Agua.
    • Yodo, 1 mililitro de Yodo por 1 litro de Agua.
      • Solucion de aceites citricos, de 3-5 gotas por litro de Agua.
      • Escurrir las frutas y verduras y eliminar los restos de desinfectante.
      • Refrigerar hasta su uso.

Ante la tentación de disfrutar rápidamente de nuestras frutas y verduras, no podemos permitirnos ignorar los riesgos asociados con una higiene deficiente. La prevención comienza en la cocina, con un enfoque consciente en el lavado y desinfección adecuados. Al incorporar estos hábitos simples pero cruciales, protegemos nuestra salud y garantizamos que cada bocado sea una inversión en nuestro bienestar. ¡No subestimes el poder de un enjuague saludable!

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